quinta-feira, 28 de maio de 2015

Docente de Biologia realiza palestra na Aurora Alimentos

Evento abordou o tema contaminação alimentar. Veja as fotos

No dia 21 de maio, o prof. Silas Lobo, docente do curso de Biologia e gestor dos laboratórios de Biociências, Microbiologia Geral e de Alimentos, e Biotérios da Universidade Guarulhos, realizou palestra na empresa Aurora Alimentos, filial de venda de Guarulhos, em que abordou o tema contaminação alimentar para funcionários da instituição.

A palestra, que ilustrou a Semana da Qualidade da empresa, teve como objetivo ressaltar a importância da segurança e higiene com os alimentos, além de seus contaminantes. Entre os pontos abordados no encontro, o prof. Silas falou sobre segurança e higiene dos funcionários, contaminação química, física e biológica dos alimentos, vírus, bactérias, fungos, protozoários e helmintos (vermes).

Também participaram da palestra Carolyn Barbosa Carrecelli e Aurea Regina Maldonado Munhoz, auxiliares de laboratório da UnG, e Mariany Carvalho Gomes, estagiária da Universidade.

Veja as fotos.