terça-feira, 19 de agosto de 2014

UnG sedia 12.ª Conferência Municipal de Turismo

Evento acontecerá no próximo dia 28, das 8h às 17h. Veja a programação

No próximo dia 28, a UnG sediará a 12.ª Conferência Municipal de Turismo de Guarulhos, evento organizado pelo Conselho Municipal de Turismo e Departamento de Turismo do munícipio, e que neste ano conta com a parceria da Universidade. Com o tema “A construção e ascensão da Gastronomia e identidades culturais na cidade de Guarulhos”, a conferência tem como objetivo promover a comunicação com a sociedade e prestar contas das discussões sobre a área, além de debater e gerar conhecimento sobre os assuntos que mais emergem e impactam na realidade do município.

O evento acontecerá no Anfiteatro F do Campus Guarulhos-Centro da Instituição, das 8h às 17h. A participação é gratuita e aberta a todos os interessados. É preciso fazer inscrição no link abaixo.

Programação completa

8h às 9h
Credenciamento e café

9h às 9h40
Abertura solene com autoridades

9h40 às 10h
Apresentação do Ballet Boliviano

10h30 às 11h10
1.º palestra: A Mesa da Gastronomia Paulista
Toninho Macedo: Abaçaí Cultura e Arte - Organização Social de Cultura

11h10 às 12h10
Mesa de debate: Atores da Gastronomia
- Dolores Freixa Pascual: historiadora, docente da UnG, guia de turismo, colunista e autora do livro: “História da Gastronomia do Brasil e do Mundo”
- Edmundo Mattos: proprietário do “Boteco do Asinha”
- Empresários de bares e restaurantes de Guarulhos
Mediador: Danilo Duarte Ramalho: diretor executivo do GRU Convention

12h10
Intervalo para almoço

13h30 às 14h
Apresentação em vídeo dos Festivais Gastronômicos de Guarulhos

14h às14h40
2.º palestra: Gestão para patrimônio imaterial
Diego Dionísio : Presidente da Comissão Paulista de Folclore do Estado de São Paulo

14h40 às 15h10
Coffee break

15h10 às 16h
Mesa de debate: Atores das manifestações culturais de Guarulhos
- Bosco Maciel: folclorista responsável pela Casa dos Cordéis
- Tiago Cavalcante Guerra: historiador membro da AAPAH (Associação Amigos do Patrimônio e Arquivo Histórico)
- Will Carbônica: músico e diretor cultural do Projeto CLAM
Mediador: André Massanori Okuma: Arte educador e produtor cultural com destaque a projetos de audiovisual em Guarulhos

16h às 16h40
3.º palestra: São Paulo - Capital mundial de Gastronomia
Luiz Figueira de Quental: representante da Associação Brasileira das Entidades e Empresas de Gastronomia, Hospedagem e Turismo (ABRESI)

16h40
Debate da conferência e manifestação da sociedade

17h
Encerramento

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