A função da Vice-Reitoria Acadêmica da Universidade Guarulhos é auxiliar a Reitora em assuntos relacionados ao Ensino e à Pesquisa. Entre suas atribuições está o planejamento, a coordenação e a supervisão das atividades de ensino e pesquisa em nível de graduação e pós-graduação.

O vice-reitor Acadêmico da UnG é o professor PhD Carlos Alberto Vicchiatti. Pós-doutor em Comunicação pela Universidade Metodista de São Paulo –UNIMESP, doutor em Comunicação e Semiótica pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo – PUC-SP e mestre em Educação do Ensino Superior pela Universidade São Francisco – USF. Além de vasta experiência em gestão acadêmica, atua como Avaliador Institucional e de Cursos pelo Ministério da Educação.